Водочный рынок теряет обороты: что показали девять месяцев 2025 года
Розничные продажи водки в России за январь–сентябрь 2025 года снизились на 4,5% до 54,46 млн дал — таковы данные Росалкогольтабакконтроля, на которые сообщает «Интерфакс». Падение затронуло и смежные сегменты крепкого: коньяк просел почти на 10%, а общие продажи крепких напитков выше 9 градусов — на 2,1%. Что это: временный излом спроса или часть долгого тренда?
Куда ушел спрос и почему это важно
Когда первая волна цифр уляжется, возникает простой вопрос: почему? В 2025 году россияне ощутили на себе сразу несколько факторов. С одной стороны — ужесточение контроля и маркировки, география ограничений продаж, переоформление витрин и рост издержек торговли. С другой — осторожное потребление: семьи чаще пересматривают бюджет, переносят незапланированные траты и выбирают более «длинные» покупки и сбережения. Не случайно интерес к курсам валют и сбережениям по-прежнему высок: многие следят за динамикой через «Курсы ЦБ РФ», планируя крупные траты и поездки. На повседневном уровне тренд проявляется просто: меньше спонтанных покупок крепкого, больше «рациональных» альтернатив — от вина до безалкогольных вариантов. В статистике это видно: виноградные и игристые вина тоже просели, но слабее, а ликерные вина — сильнее.
Цены, доходы и поведение покупателя
У крепкого алкоголя длинная цепочка себестоимости: зерно, спирт, стекло, логистика, акцизы. Любая тряска цепочки усиливает итоговую цену на полке. Покупатели отвечают двумя привычными способами — сокращают объем и уходят в более доступные категории. В рознице это напоминает «перекладку» корзины: берут меньше, но реже, и чаще присматривают акции. Одновременно растет доля безналичных платежей и карт с бонусами. Те, кто тщательно считает чек, используют продукты с возвратом части трат — например, карты «с кэшбэком». На горизонте крупных целей люди распределяют бюджет иначе: откладывают на важные покупки и вкладные продукты «на 1 год».
Регулирование и контроль: как это влияет
Алкогольный рынок — один из самых зарегулированных. Любое ужесточение времени и мест продажи, ужесточение требований к витринам и промо автоматически сокращает импульсные покупки. Прибавьте к этому активность регионов: где-то вводят дополнительные ограничения в праздничные дни, где-то — точечно меняют правила торговли возле школ или стадионов. Параллельно усилился переход к более «домашнему» формату потребления: меньше баров, больше встреч дома, где предпочтения часто смещаются в сторону вина или пива. По данным ведомства, пиво и пивные напитки за девять месяцев тоже ушли в минус, зато ниша сидра и медовухи слегка прибавила — скромный, но показательный дрейф вкусов.
Экономика домохозяйств: где граница рациональности
Если посмотреть на бюджет семьи как на сосуд, алкоголь — не самая приоритетная статья. В периоды неопределенности наверх поднимаются коммунальные платежи, авторасходы, техника и ремонт, а также обслуживание долгов. Отсюда — оживление интереса к инструментам оптимизации расходов: рефинансирование кредитов, поиск «потребительских» с меньшей ставкой, планирование накоплений. На этом фоне выбор между «взять по старой привычке» и «отложить» все чаще решается в пользу второго. И еще одно наблюдение: люди чаще сверяются с курсами основных валют — «Курс доллара» и «Курс евро» помогают прикинуть будущие цены на импортное и понять, стоит ли ускорять крупные покупки сейчас или подождать.
Что говорят цифры: краткий разбор
- Водка: -4,5% за январь–сентябрь, 54,46 млн дал.
- Коньяк: примерно -9,7%, 9,29 млн дал.
- Крепкие напитки свыше 9%: -2,1%, 88,16 млн дал.
- Вина: виноградные -3,1%; игристые -6,2%; ликерные -11,1%.
- Всего алкоголя (без пива, сидра, пуаре, медовухи): -12%, 150,72 млн дал.
- Пиво и пивные напитки: -15,6%; сидр, пуаре и медовуха: +1,3%. Эта картина не выглядит как кратковременный «перебой» — скорее, это сложение нескольких трендов: экономия, переток спроса между категориями и регуляторный пресс.
Что дальше: сценарии на конец года
Сезонность в алкоголе сильна: четвертый квартал обычно поднимает продажи за счет праздников. Но даже если декабрь окажется бодрым, «минус» по крепкому в годовом выражении, вероятно, сохранится. Розница, скорее всего, сделает ставку на промо и подарочные наборы, а производители — на оптимизацию SKU и акцент на «середине» ценового ряда. Для потребителя же главный ориентир — дисциплина расходов. Раскладывая бюджет, полезно соотносить ежемесячные траты с целями на 6–12 месяцев и заранее резервировать средства на «обязательные» платежи. Помогает метод «конвертов»: фиксируем обязательные доли на ЖКУ, транспорт, сбережения и только затем — на досуг.
Как это отражается на ритейле и производителях
Ритейл переучивается работать с полкой: меньше импульса — больше контента, рекомендаций и собственных ТМ. Производителям приходится переразмечать ассортимент: удерживать базовые позиции, сдерживать специализированные линейки и искать экономию на масштабе без ущерба качеству. Времена, когда объем можно было «вытащить» агрессивной промо, уходят: регуляторика не дает разгуляться, а потребитель стал холоднее.
Выводы для читателя
- Текущее снижение продаж водки — часть более широкой перестройки потребления.
- На горизонте 6–12 месяцев важнее не «поймать скидку», а держать общую финансовую стратегию: распределить траты, выбрать вклад «на 1 год», подключить карту «с кэшбэком» и пересмотреть «потребительские».
- Праздничный сезон частично сгладит падение, но тренд экономии никуда не исчезнет.
Итог
Снижение на 4,5% — это не «конец эпохи», а спокойный сигнал, что российский потребитель стал осторожнее, а рынок — взрослее. Равновесие здесь ищут не в литрах, а в балансе качества, цены и смысла покупки. За этим вниманием к деталям — будущее отрасли.
